INGREDIENTI: limoni maturi, aceto di vino, aglio fresco, finocchio selvatico, olio d’oliva, peperoncino, sale.
Si consumano tagliati a pezzetti e conditi con aceto, aglio, peperoncino, olio e menta. Il procedimento per la preparazione della salamoia è identico a quello descritto per le Olive in salamoia . ( Testo O. Bonavita – Ricetta Signora Domenica Greco ) |